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第88章 注意饮食[2/2页]

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    一般所谓“寒气重”的食物会损伤人体阳气，引起脾胃虚寒等症状，比如大量食用可能会导致腹痛、腹泻。但大鹅通常不被划分到这一类食物中，正常食用量下一般不会造成体内寒气过重的情况。不过如果是体质非常虚寒的人，食用大鹅时可以适当搭配一些温热性的食材来平衡。

    大鹅本身没有毒。

    不过，如果大鹅生长环境受到污染，或者食用了有毒有害的物质，那么鹅肉可能会被污染而产生毒性。另外，病死鹅也可能携带病菌、毒素等有害物，食用后会危害人体健康。

    以下人群不适宜吃大鹅：

    过敏体质者

    对鹅肉过敏的人，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红疹、呼吸急促、呕吐、腹泻等过敏反应。

    有伤口或术后患者

    在传统医学观念中，大鹅被看作是发物。有伤口未愈合或者刚做完手术的人吃鹅肉，可能会导致伤口发炎，影响伤口的愈合。不过从现代医学角度，这种说法尚未被完全证实。

    痛风患者

    大鹅属于中嘌呤食物，痛风患者食用后可能会使体内尿酸水平升高，诱发痛风发作，引起关节疼痛、红肿等症状。

    大鹅在传统医学观念中被认为是发物。

    发物是指富于营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。对于有皮肤疮疡肿毒、过敏等人群，食用大鹅可能会加重症状。不过从现代医学角度看，“发物”的概念更多是经验性总结，目前还缺乏完整的科学依据来充分解释。喜欢困惑者的自救自问与自答请大家收藏：

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