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第一百零三章 竹笋炒肉[1/2页]

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    里脊肉切条腌制，加入调味简单腌制。

    因为做法和锅包肉类似，凌妙便直接将调制浆水的活分配给苏珊。

    对方手腕沉稳，抓取淀粉的份量分毫不差，凌妙抽空看了眼，心中满意。

    她调配浆水，凌妙便趁机调制糖醋汁。

    因为没有番茄酱，她选择了老式的做法。

    老式的糖醋里脊，口感酥脆，口味香浓不腻，甜中带酸，就算没有番茄酱的加入，也同样出彩。

    前世，也有不少人就爱吃老式做法。

    只不过随着时代发展，番茄酱的方便运用，大街小巷的餐馆内所使用的糖醋汁都是直接加入番茄酱来进行调味。

    凌妙也是一次偶然，在一家街尾巷角的老店内尝到了最开始的做法。

    其实味道和锅包肉差不多，但细细体会后，就会发现，

    锅包肉的口感酥脆，整体酸甜口中的带着一丝香醋的酸，

    而糖醋里脊口感偏糯，同样经过油锅的炸制，但还保留了一丝水感。

    它的酱汁也比锅包肉多上一些，锅包肉是薄薄的裹上一层酱汁，泛着淡淡的蜜色光泽，

    而糖醋里脊的酱汁呈现枣红，颜色浓郁，酱汁粘稠醇厚，裹上一层，原本被炸得金黄的里脊肉瞬间红艳，

    浓厚的酱汁挂在里脊肉上，撒上白芝麻，别提有多香了。

    看双胞胎的样子就知道了。

    不光他们俩，苏珊也眼馋，她看着刚出锅的糖醋里脊蠢蠢欲动，“能尝一口吗？”

    凌妙看得直乐，扭过头示意锅内，

    “还留了点在锅里。”

    “好耶！”

    几人作鸟兽散，纷纷开始围堵起锅，

    锅边被挤得满满当当，分明才只有几人，硬是弄出了千军万马的架势。

    挤挤挨挨的，争先恐后伸着筷子朝着锅内所剩不多的糖醋里脊夹去。

    “哎呀别挤！”

    “谁踩到我了！”

    “好好吃啊！”

    三个人三道不同的声线响在厨房。

    等到瑞拉抱着食材进来，就对上了三张满足惬意的脸。

    儿子的脸上还沾着酱红色的酱汁，两个人都伸出舌头不断舔舐唇边落下的痕迹，

    不时还舔舔手指上沾染到的味道，最后对上妈妈的眼睛。

    瑞拉瞪着眼：“你们就一点没给老母亲留？”

    双胞胎不好意思地移开视线，“是想留来着...”

    这不是太好吃了么，一不留神就吃完了。

    看清儿子眼里的意思，瑞拉差点没哭出声。

    两个没良心的小崽子呜呜呜。

    老娘真是白疼他们了。

    “好了好了，这边还给你留了两口。”

    苏珊走上前拍拍她的肩膀。

    瑞拉大力抱住她，“还是你好。”

    说完她斜眼看着双胞胎，“哼，不像有的人”

    双胞胎两人连忙跑过来，拉着妈妈坐在板凳上，一人捏肩，一人捶腿。

    那讨好谄媚的模样看的凌妙都忍不住笑出声。

    真是太有喜感了。

    她一边笑一边摇头，想起熊崽们的要求，又从食材储存室内拿出了几根保存完好的春笋。

    外表有些蔫，但总体看着保存完好。

    这是之前在森林里挖出来的春笋，因为数量不多了，她一直没拿来上新菜品。

    现在就当给崽崽们开个小灶吧。

    凌妙摸着下巴，眼里闪过一丝狡黠。

    就做个竹笋炒肉。

    她的嘴角露出微笑，一笋二用。

第一百零三章 竹笋炒肉[1/2页]

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