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第46章 试菜[1/2页]

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    在秋燕的严格督促下，李李好不容易终于通过了领班的考核。

    他感觉自己几乎心力交瘁，眼前不时地冒着金星，肚子里也空空如也。

    他在大厅的椅子上，瘫坐了一会儿，最终决定，去厨房找霍艽弄点吃的。

    他走向后厨，还没到厨房门口，就听到里面传来不住的赞叹声和讨论声。

    李李小心地推开门，就见一群带着厨师帽的人，正密密麻麻地围在案台边，厨师长斯普利特被簇拥着站在中间，一脸满意地看着台上的菜肴。

    霍艽站在边上，从容而自信地介绍道：

    “厨师长，考虑到琳娜小姐口味偏重，我特意研发了钵钵鸡和麻辣小龙虾…”

    “同时，为了迎合哈里森大人的喜好，我还准备了这道葱爆羊肉...”

    “此外，我另备了一点焦糖布丁、泡芙和一些精致的小甜点，供您一起挑选。”

    霍艽揭开钵钵鸡上的盖子，浓郁的麻辣香气扑面而来，勾引得李李忍不住咽了咽口水。

    斯普利特好奇地端详着这盆菜肴，玻璃盆中蔬菜肉类均匀摆放，上面挂满了鲜红的辣椒油，油光泛亮、色泽鲜美。

    他拿起一串蔬菜鸡肉，轻轻地咬了一口，眉头微微一皱，继而满眼放光，脸上露出满意的笑容，他点了点头：

    “嗯~麻辣鲜香，鸡肉嫩滑，蔬菜鲜脆，辣而不燥，不错！很好！非常好吃。”

    说完，他又面露些许疑惑：

    “只是，你这个竹签是什么意思呢？”

    霍艽微微一笑解释道：

    “钵钵鸡是一种街头小吃，串竹签呢，不仅方便食用，而且可以让食材更好地吸收调料。”

    她笑着看向斯普利特，道：

    “其实，这道菜，所有的食材和配料，都可以提前预制好，在生日宴会上，只要能够保证油碟蘸料是新鲜美味的，咱们可以非常快速地完成菜品的接续工作。”

    斯普利特微微颔首：

    “嗯，考虑得很细致，可以！”

    接着，他又转向葱爆羊肉。

    羊肉片薄如纸，肉质嫩滑，滋味鲜美，经过葱段的激发后，散发出一股独特的香味。

    斯普利特夹起一小块放入嘴里，他的眼睛微微眯起，嘴角逐渐上扬，赞叹道：

    “羊肉的火候，掌握得非常精准，调味恰到好处，肉质鲜美多汁，不错！哈里森大人一定会喜欢！”

    霍艽谦虚地笑了笑，她指了指另一盘热菜，对斯普利特催促道：

    “厨师长，您再尝尝小龙虾，凉了就不好吃了。”

    斯普利特顺着指引看去，视线定格在红彤彤的小龙虾上。

    小龙虾？他倒是第一次知道，这小东西居然能吃！

    斯普利特微微挑了挑眉，下意识地嗅了嗅空气中的味道，辣椒和花椒的双重刺激，勾引得人食指大动。

    他简单地洗了洗手，在霍艽的指导下，三下五除二地剥掉外壳，细细品尝。

    虾肉的甘甜与香料的辛辣互相呼应，口感紧实而富有弹性，滋味独特，他赞不绝口：

    “这麻辣小龙虾做得绝了！！我从未吃过这样的做法！！你是从哪里学来的这等做菜的本事？”

    霍艽闻言，有些尴尬，总不能说是前世看电视看的吧...

    ?(′?｀；)?

    她摸了摸鼻子，含糊其辞地笑笑：“那什么...就是...东学学...西看看...”

    斯普利特也明白，手艺人大多都有自己的忌讳，便也不在这个问题上多做停留，他转而说道：

    “料理很不错，就是吃得时候，稍微有点不方便。”

    霍艽闻言，试探着问道：

    “那咱们明天就不...”

    斯普利特坚定地看向霍艽：

    “明天少做一点，先看看大家的反馈。”

    霍艽点头应是。

    斯普利特对今天晚上的试菜很满意，他挥了挥手说道：

    “行了，后面的不用看了，你准备的东西，我都放心。”

    随后，他对旁边的一个厨师吩咐道：

    “帮我把小龙虾打包，等会送到我的房间。”

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